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Saúde & Bem-Estar

20/08/2020 / 5 meses atrás

5 fatos que você talvez não saiba sobre nutrição

5 fatos que você talvez não saiba sobre nutrição

Dica da Nutri por @larissacgmartins

Você está por dentro das atualidades da nutrição? Se não, saiba que a sua rotina pode ficar ainda mais saudável com os 5 fatos da nutrição que a @larissacgmartins trouxe pra gente. Olha só:

  1. As melhores gorduras para cozinhar são as de origem animal e não vegetal. Troque o óleo de girassol ou canola por manteiga, banha de porco ou azeite (não precisa ser o extra virgem).
  2. O colesterol presente na gema do ovo não aumenta o colesterol sérico.  Muito pelo contrário, ao ingerir a gema, seu cérebro compreende que já tem colesterol suficiente e diminui a própria produção.
  3. Tapioca não emagrece! Por ser um farinha refinada, é praticamente inexistente a presença de fibras nela e isso faz com que esse carboidrato se transforme rapidamente em glicose no seu organismo, gerando mais fome, desejo por doce e menos saciedade.
  4. O queijo curado é melhor que o fresco. Além de conter menor concentração de lactose, o processo natural de maturação do queijo quebra a caseína que é a proteína de mais difícil digestão. Sem contar que por ter gordura animal, vai te deixar saciado por mais tempo!
  5. Gergelim tem mais cálcio que o leite e brócolis tem mais ferro que o feijão! Confie nos benefícios dos vegetais, legumes, grãos e sementes. Procure um profissional para balancear tudo isso pra você.

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